Elemento que aprovecha el desnivel del terreno para su construcción, a base de gruesos muros de piedra irregular, con cuerpo cilíndrico y rematado con una falsa bóveda, por aproximación de hiladas. Tiene una abertura de acceso, de forma rectangular, en un lateral, a la que se accede, en retranqueo, desde la calle de la Nevera.

Tenía la función de almacenaje y conservación de hielo, alternando la nieve, recogida durante el invierno, con capas de paja, que actuaba como aislante. Una de sus obligaciones era dar servicio al hospital.